Moselland Ars Vitis Riesling 5,50 e / 31,50 e
Moselland eG, Mosel-Saar-Ruwer QbA, SAKSA
Rypäle: Riesling
Puolimakea hedelmäinen, raikas ja pirteä. Tuoksussa sitrusta ja omenaa.
Ruokasuositus: Ruoka- ja seurusteluviini
Jacob´s Creek Three Vines Semillon SB Viognier 5,50 e / 31,50 e
Orlando Wines, South Eastern Australia, AUSTRALIA
Kuiva, keskitäyteläinen ja ihastuttavan raikas viini. Sitruuna, kypsät persikan ja mangon
aromit sävyttävät tuoksua ja samat aromit löytyvät myös mausta. Viinillä on pitkä ja hedelmäinen jälkimaku.
Ruokasuositus: aperitiivi, kalaruoille ja äyriäisille, salaateille.
Casas Del Bosque Reserve Sauvignon Blanc 5,50 e / 31,50 e
Viini on väriltään kuultavan vaaleankeltainen. Siinä on merkkejä sitrushedelmien
aromeista, sekä mustaherukan lehteä. Kokonaisuudessaan viini on elegantti, yrttimäinen, mineraalinen ja raikkaan hapokas.
Ruokasuositus: Salaatit, pehmeät juustot, kalaruuat, äyriäiset
Gisselbrecht Gewurztraminer 40,00 e
Maison Willy Gisselbrecht &Fils, Alsace, RANSKA
Rypäleet: Gewurztraminer
Puolikuiva, aromaattinen, kukkainen ja mausteinen. Maultaan runsaan hedelmäinen.
Ruokasuositus: Aperitiivi, kala, äyriäiset ja kana.
Reserve Chardonnay 38,00 e
Casas del Bosque, Casablanca, CHILE
Viini on väriltään syvän kullankeltainen ja siinä on nähtävissä
tammitynnyrikypsytyksen tuomaa ruskeaa sävyisyyttä. Sen aromit
muodostuvat persikasta, aprikoosista, sitruunasta
ja hienostuneesta hasselpähkinästä. Kuiva valkoviini, jonka
happorakenne on tasapainossa runsaan hedelmäisyyden kanssa. Jälkimaussa
yhdistyvät trooppiset hedelmät, vanilja, kermaisuus sekä mineraalisuus.
Ruokasuositus: kermaiset kalaruuat, parhaimmillaan savustetun lohen seuralaisena.
Principe De Viana Chardonnay 2007 31,00 e
Navarra, ESPANJA
Viini on ulkonäöltään vaaleankeltainen vihertävin sävyin. Keskitäyteläistä tuoksua
siivittävät trooppiset hedelmät ja sitruksen aromit sekä tammitynnyrikypsytyksen
mukanaan tuomat paahteisuus ja vanilja. Suutuntuma on kuiva ja raikkaan hedelmäinen.
Ruokasuositus: Aperitiiviksi, kalaruokien, äyriäisten, salaattien ja pastaruokien kanssa.
Chiaramonte Ansonica 32,00 e
Casa Vinicola Firriato, Sisilia, ITALIA
100 % Ansonica- rypäle, Di Gaetanon perheen viinitilan elvyttämä
sisilialainen alkuperäislajike, joka saa voimansa hedelmällisestä,
vulkaanisesta Italian maaperästä.
Kuiva, tasapainoinen ja aromaattinen kokonaisuus jossa voi aistia
häivähdyksen kukkaisuutta. Miellyttävässä tuoksussa sitruunankukkaa ja
villiyrttejä. Jälkimakuna paahdettua mantelia.
Ruokasuositus: Aperitiiviksi, kalaruokien, äyriäisten, linturuokien ja juustojen kera.
Tokaiji Aszu 5 Puttonyos (140 gr./ l sokeria) 5,50 e / 8,10 e
St. Stephans Crown, Tokaj-Hegyalja, UNKARI
Hunajainen aprikoosin tuoksu ja mahtava hapokkuus antaa tyylikkään
jälkimaun Ludwig XIV lausahdus Tokaiji Aszusta: ”viinien kuningas ja
kuninkaiden viini”
Ruokasuositus: Aterian päätteeksi tai suklaapitoisten ruokien kanssa.Kokeile sinihomejuuston kera.
Late Harvest Sauvignon Blanc 2004 (86 g/l sokeria) 6,20 e / 9,20 e
Casas del Bosque, Casablanca, CHILE
Väriltään syvän kullankeltainen. Hunaja, rusinat ja trooppiset
hedelmät, erityisesti ananas, muodostavat viinin miellyttävän,
elegantin aromikokonaisuuden. Viini on tasapainoinen ja siinä on pitkä
jälkimaku, joka jättää miellyttävän ja yllättävän raikkaan suutuntuman.
Ruokasuositus: Marja- ja hedelmäjälkiruuat, maistuu myös jäätelön kanssa.