12 cl / 1/1 plo
Jacob´s Creek Three Vines Shiraz Grenache Tempranillo 5,70 € / 32,70 €
Orlando Wines, South Eastern Australia, AUSTRALIA
Tuoksu on runsaan hedelmäinen ja rikkaan aromikas, maku keskitäyteläinen,
maukas ja samettisen pehmeä.
Ruokasuositus: Erinomainen seuralainen mm. naudalle, lampaalle, porsaanlihalle
Reserve Carmenère 5,80 € / 34,20 €
Casas del Bosque, Casablanca, CHILE
Viini on väriltään rubiininpunainen. Tuoksussa yhdistyvät rypälelajikkeelle tyypillinen mausteisuus, pippuri, kirsikka, luumu ja tammi. Rakenteeltaan viini on täyteläinen ja tasapainoinen. Pyöristyneiden tanniinien ja runsaan hedelmällisyyden ansiosta kokonaisuus on pehmeä ja maukas.
Ruokasuositus: Voimakkaat ja aromikkaat liharuuat.
Rioja Vega Crianza 2007 5,40 € / 32,20 €
Grupo Vitivínicola Príncipe de Viana, Logrono, ESPANJA
Rypäleet: Tempranillo 80%, Mazuello 15% ja Garnacha 5%.
Punaviini on ulkonäöltään kirsikanpunainen. Tuoksukentästä löytyy karhunvatukkaa, vaniljaa, paahteisuutta ja mausteisuutta. Pehmeän tanniinit ja tasapainoinen hedelmällisyys muodostavat samettisen suutuntuman.
Ruokasuositus: Hedelmällisyytensä vuoksi sopii erinomaisesti sianlihalle ja lampaalle. Soveltuu hyvin myös seurusteluviiniksi.
Reserva Cabernet Sauvignon 2010 5,80 € / 34,20 €
Casas del Bosque, Casablanca, CHILE
Viini on väriltään intensiivisen rubiininpunainen. Punaisten marjojen hienot aromit yhdistyvät tammen pehmeisiin sävyihin. Runsaasta aromikentästä löytyy myös anista, kahvia, suklaata, vaniljaa ja minttua. Se tuntuu suussa pyöreältä ja hyvärakenteiselta pyörein ja kypsin tanniinein.
Kokonaisuudessaan viini on hyvin tasapainoinen ja elegantti.
Ruokasuositus: Sopii hyvin erilaisten grilli- ja liharuokien kanssa.
Brumales Malbec 2004 5,40 € / 32,20 €
Vinas del Adagio S.A., ARGENTIINA
Karmiininpunainen, violettiin vivahtava, hedelmäinen Malbec kätkee viimeisteltyyn makuunsa hienostuneita aromeja jopa häivähdyksen karhunvatukkaa. Kypsät tanniinit luovat helpon ja miellyttävän suutuntuman. Jotta viini säilyttäisi uniikin ja erinomaisen rakenteensa, sitä ei ole suodatettu ja se saattaa sisältää kevyitä viinisedimenttejä.
Ruokasuositus: Paahdettujen lihojen, vaaleiden lihojen, linturuokien sekä pastojen kera.
PUNAVIINIT PULLOITTAIN
Wyndham Estate Bin 555 Shiraz 43,00 €
Orlando Wyndham, South Eastern, AUSTRALIA
Rypäle: Shiraz
Viinin tuoksu on kypsän luumuinen ja mehevä.
Ruokasuositus: Tummat liharuuat, lammas ja riista.
Montana Marlborough Reserve Pinot Noir 53,00 €
Montana Wines, Marlsborough, UUSI-SEELANTI
Väri on keskisyvä rubiininpunainen. Lämminhenkisestä ja herkullisesta tuoksusta voi erottaa kypsiä tummia marjoja, mansikkaa, tammen tuomaa hentoa savuisuutta ja mausteisuutta. Jälkimaussa tummempia sävyjä, kuten suklaata ja luumua. Tanniinit ovat pyöreät ja sopiva hapokkuus tekee kokonaisuudesta ryhdikkään ja antaa vastapainoa herkulliselle hedelmällisyydelle.
Ruokasuositus: Porsaanliha, riista, juustot ja erinomainen seurusteluviini.
Family Reserve Gran Bosque 80,00 €
Casas de Bosque, Casablanca, CHILE
Rypäle: Cabernet Sauvignon 100%
Viini on väriltään syvän rubiininpunainen. Sen runsas aromikenttä koostuu mentolista, mintusta, suklaasta, vadelmahillosta ja mustaherukasta. Rakenteeltaan viini on täyteläinen. Samettiset, mutta runsaat tanniinit takaavat viinille pitkän jälkimaun ja varastoinnin.
Reserve Syrah 37,00 €
Casas del Bosque, Casablanca, CHILE
Viini on väriltään syvän tummanpunainen. Tuoksussa yhdistyvät mausteisuus, mustapippuri ja karhunvatukka. Hapot ovat tasapainossa tanniinien kanssa. Jälkimaussa korostuvat vadelmahiiloke ja vanilja.
Ruokasuositus: Aromikkaat liharuuat, lammas ja poronliha.
Coto De Imaz Reserva 2004 44,00 €
EL Coto. D.O.C.A Rioja Reserva, ESPANJA
Rypäle: Tempranillo 100 %
Kypsä, makeahkon hedelmällinen, pitkälle kehittynyt paahteinen tuoksu. Keskitäyteläinen maku mausteisuuden ja vaniljan sävyttämänä. Harmoninen jälkimaku.
Ruokasuositus: Sopii erityisesti punaisen lihan ja lampaan kanssa.
B. Carlo Reserve Malbec 2007 34,00 €
Terraustral S.A., ARGENTIINA
Viini on melko syvän rubiininpunainen vuoletein häivähdyksin. Tuoksussa yhdistyvät kirsikka, kahvi, savuisuus ja miellyttävä vanilja. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja tasapainoinen. Keskipitkää jälkimakua siivittävät kirsikka, salmiakki, kahvi ja vanilja.
Ruokasuositus: Sopii erityisesti grillattujen liharuokien ja riistan kanssa.
Don Adelio Ariano, Tannat 2004 34,00 €
Canelonesi, URUGUAY
Väriltään viini on melko syvän rubiininpunainen ja siinä on kypsytyksen tuomaa ruskeaa väriä. Tuoksusta löytyy kypsää punaista marjaa, vaniljaa ja toffeeta. Kokonaisuus on tasapainoinen ja samettisen pehmeä.
Ruokasuositus: Sopii erityisesti punaisen lihan, riistan ja voimakkaiden, kypsytettyjen juustojen kanssa.
Los Portones Carmenère 33,00 €
Camino Real, Cashapoali, CHILE
Viini on väriltään syvän tummanpunainen violetin sävyin ja sen moninaisessa tuoksussa on viherpippurin ja kypsien punaisten marjojen aromeja.
Suutuntuma on runsas ja erittäin pehmeä miellyttävin tanniinein. Jälkimaussa maistuvat karhunvatukka, vanilja sekä lajikkeelle tyypillinen mausteisuus.
Ruokasuositus: Sointuu hyvin lampaan, grillatun naudanlihan ja erityisesti pippuripihvin kanssa. Sopii myös oikein hyvin pizzan kanssa.
Adagio Reserve Malbec 2004 34,00 €
Luján de Cuyo, Mendoza, ARGENTIINA
Elegantista tuoksusta löytyy pehmeää kirsikkaa, vaniljaa, nahkaa ja pippuria.
Suutuntuma on keskitäyteläisen täyteläinen ja siinä vallitsevat konsentroitunut hedelmäisyys,
muste ja vanilja. Viinin jälkimaku on keskipitkä.
Ruokasuositus: Punaisille liharuoille, linnuille (viiriäinen ja peltopyy) sekä koville juustoille.
Thandi 33,00 €
Cabernet Sauvignon Merlot
The Company of Wine People, Western Cape, ETELÄ-AFRIKKA
Rypäleet: Cabernet Sauvignon, Merlot
Tämä maailman ensimmäinen Reilun Kaupan viini tuoksuu miellyttävästi herukoilta ja punaisilta marjoilta ja on maultaan tasapainoinen ja täyteläinen, jälkimaultaan pyöreän pehmeä.
Ruokasuositus: Sopii härälle, lampaalle ja yleensäkin voimakkaille lihoille, lämpimien keittojen kera sekä juustojen kanssa.
Cecilia Beretta Amarone Della Valpolicella 38,00 €
Cecilia Beretta Estate, Pasqua, DOC Valpolicella, Verona, ITALIA
Rypäleet:Corvina Blend (Corvina, Rondinella, Molinara)
Tuoksussa löytyy tummia pyörteileviä aromeja mm. kypsää kirsikkaa, mausteita, yrttejä ja lakritsaa. Maku on täyteläinen, maukas, lämmin, kevyesti mausteinen, tyylikäs ja tasapainoinen. Samettisen silkkisessä jälkimaussa hedelmäisiä makuja kuten luumua, kirsikkaa ja kypsää mustaherukkaa.
Viini joka vain paranee vanhetessaan.
Ruokasuositus: Suositellaan riistalle sekä muille täyteläisille liharuoille.