Kuohuviinit ja Shampanjat:

Jacob´s Creek Chardonnay Pinot Noir (14,1 g/l sokeria) 5,00 e / 30,00 e
Orlando Wyndham, AUSTRALIA
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir
Tämä kuohuviini on valmistettu useiden vuosikertojen sekoituksena. Rypäleet on korjattu
Buckland Valleyn, Cowran ja Adelaine kukkuloiden kasvualueilta. Jälkimaussa havaittavissa
Pinot Noirille tyypillinen leipä-aromi. Tuoksussa sitrus- ja cashew-pähkinän aromeja.
Ruokasuositus: Aperitiivi sekä kala- ja äyriäisruokien kanssa.

Mumm Cordon Rouge Brut (11 g/l sokeria) 69,00 e
GH Mumm & Cie S.A, RANSKA
Rypäleet: Pinot Noir 45 %, Chardonnay 25 %, Pinot Meunier 30 %
Mumm Cordon Rouge on vuosikerraton samppanja, joka on sekoitus 77 eri viinistä. Tuoksussa on havaittavissa sitruksen sävyttämää hedelmäisyyttä. Maussa on täyteläisyyttä
ja tasapainoisuutta sekä pitkä jälkimaku.
Ruokasuositus: Kala- ja äyriäisruoat sekä linturuoat

Taittinger Brut Millésime 1996 (12,5 g/l sokeria) 103,00 e
Taittinger, Reims AC Champagne, RANSKA
Rypäleet: Pinot Noir 55 %, Chardonnay 45 %
Kruunaa minkä tahansa juhlahetken. Tuoksu on sinfoniaa ja aurinkoa. Runsas vartalo, pähkinäinen, voimakas pitkä jälkimaku. Poikkeuksellisen hyvä vuosikerta.
Ruokasuositus: Äyriäisten ja kalaruokien kumppaniksi.

Dom Pérignon 2000 (10 g/ l sokeria) 230,00 e
Moët & Chandon, AC Champagne, RANSKA
Rypäleet: Pinot Noir 50 %, Chardonnay 50 %
Tuoksu hunajainen ja hedelmäinen. Maku tasainen ja täyteläinen. Pitkä ja miellyttävä jälkimaku.
Ruokasuositus: Suuriin juhliin tai ihan kahden kesken sekä läpi aterian.

Carlota Suria, Brut Nature 30,00 e
Rypäleet: Macabeo 75 %, Parellada 25 %, ESPANJA
Kuohuviini on ulkonäöltään hennon vaaleankeltainen ja siinä on hienostuneita, pieniä kuplia. Keskitäyteläistä aromikenttää siivittävät omena, sitrushedelmät sekä pähkinä. happorakenne on raikas. Suutuntumassa on sitrusta ja suolaisia manteleita.
Ruokasuositus: Aperitiiviksi sekä läpi koko ateriakokonaisuuden.

Moët & Chandon Brut Imperial 1995 (12 g/l sokeria) piccolo 22,00e / 68,00 e
Moët & Chandon, AC Champagne, RANSKA
Rypäleet: Pinot Noir 50 %, Chardonnay 10 %, Pinot Meunier 40 %
Runsas hedelmäinen tuoksu ja maku tyylikäs sekä harmoninen sitrushedelmän jälkimaku.
Ruokasuositus: Juhlien kruunaja.

Fresita   piccolo 10,00 e / 30,00 e
Vina Casal de Gorchs S.A, CHILE
Mansikkainen kuohuviini, maustettu aidoilla patagonialaisilla, käsinpoimituilla mansikoilla.